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下列说法不正确的是（）A.在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的B.植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C.通
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下列说法不正确的是（ ）
A. 在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的
B. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C. 通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低
D. 人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题
A. 在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的
B. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C. 通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低
D. 人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题
▼优质解答
答案和解析
A、在探究果胶酶的用量的实验中，参照研究温度和PH对酶活性的影响实验，采用梯度测定法，只是将原实验中的PH梯度和温度梯度改成酶的用量梯度而已，基本的实验思路不变，A正确；B、植物、霉菌、酵母菌和细菌在生活过...
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