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(20分)早在2004年,国家食品监督局就发出“警惕食品中丙烯酰胺(CH2=CHCONH2)”的公告,丙烯酰胺会在长期炸制食物过程中产生,具有中等毒性,它对人体可造成神经毒性和遗传毒性。
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(20分)早在2004年,国家食品监督局就发出“警惕食品中丙烯酰胺(CH 2 =CHCONH 2 )”的公告,丙烯酰胺会在长期炸制食物过程中产生,具有中等毒性,它对人体可造成神经毒性和遗传毒性。已知:有机物H是丙烯酰胺的相邻同系物;A为气态烃,标准状况下密度为2.5g / L,其分子中有2个甲基;F为六元环状化合物。回答下列问题: ![]() (1)写出G的结构简式__________________ K的结构简式_____________________ (2)指明下列反应类型:A→B:___________________E→G:___________________ (3)写出下列化学方程式: C→D______________________________________________________________ E→F_______________________________________________________________ (4)下列关于丙烯酰胺的说法,不正确的是________(填选项序号) ①丙烯酰胺所有碳、氮原子不可能在一个平面内 ②人们应改善膳食习惯,少食油炸食品 ③丙烯酰胺可发生加成和水解反应 ④酰胺类物质其实就是蛋白质 (5)写出有机物H所有同种类别的同分异构体的结构简式: __________________________________________________________________________ |
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答案和解析
![]() (2)加成反应;消去反应(每个2分) ![]() (4)①④(2分) ![]() |
略 |
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