一天橘子林中的气温不断地下降，焦急万分的农场主等待着最新的天气预报．天气预报说，晚上气温将继续下降．严寒的天气可能会毁掉一年的收获．农场主真想提前采摘，可是橘子
一天橘子林中的气温不断地下降，焦急万分的农场主等待着最新的天气预报．天气预报说，晚上气温将继续下降．严寒的天气可能会毁掉一年的收获．农场主真想提前采摘，可是橘子还没有成熟．没有办法，农场主只好吩咐他的工人把长长的水管拖进来，对着橘子树喷水．随着气温的下降，水结成了冰．意想不到的是，正是这些冰保住了橘子．冰怎么可能保温呢？你能根据所学的知识解释其中的道理吗？
一般来说，当环境的温度在0 ℃左右时，水果是不会冻坏的，水的凝固点是0 ℃，并且在凝固过程中，温度不变．所以当向林中喷洒大量水后，当温度降低时，由于水要凝固，同时向外放出热量，所以林中的气温不会降得太低，从而没能使橘子冻坏．
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