（2013•湖南二模）下列是关于生物学实验操作、实验结果或实验现象的描述，其中正确的是（）A．用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的色素带距离所画滤液细线最远B．韭菜

Question

（2013•湖南二模）下列是关于生物学实验操作、实验结果或实验现象的描述，其中正确的是（　　）

A．用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的色素带距离所画滤液细线最远
B．韭菜叶含丰富的还原糖，可选其作为实验材料做还原糖的鉴定实验
C．探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生CO₂来确定
D．鉴定蛋白质需要的试剂是NaOH和CuSO₄溶液，并加热至沸腾

Answer 1

A．用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的色素带是胡萝卜素，在层析液中溶解度最高，则距离所画滤液细线最远，A正确；
B、韭菜叶含丰富的还原糖，但含有色素会妨碍观察，一般不可选其作为实验材料做还原糖的鉴定，B错误；
C．探究酵母菌的呼吸方式用是否产生酒精来确定，而有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，C错误；
D．鉴定蛋白质需要的试剂是NaOH和CuSO₄溶液，先加NaOH溶液2毫升，再加CuSO₄溶液3-4滴，摇均观察，不要加热，D错误．
故选：A．