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请回答下面问题：在酶活性测定中，酶反应速率用单位时间内、单位体积中或来表示。
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请回答下面问题：
在酶活性测定中，酶反应速率用单位时间内、单位体积中 ________ 或________来表示。
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答案：反应物的减少量 产物的增加量
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