食用油在锅内不小心着火，将火熄灭的最好方法是（）A．把油倒掉B．用大量水灭火C．迅速关闭火源D．盖严锅盖

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食用油在锅内不小心着火，将火熄灭的最好方法是（　　）

A．把油倒掉
B．用大量水灭火
C．迅速关闭火源
D．盖严锅盖

▼优质解答

答案和解析

炒菜时不小心油锅着火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的．
A、炒菜时不小心油锅着火，立即盖上锅盖即可灭火，没有必要把油泼掉，在倒油的过程中也可能发生火灾，故选项错误．
B、油的密度比水小，加少量水后，油会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧，故选项错误．
C、油锅着火是油太热，关闭火源后不能立即降低温度，所以火不能马上熄灭，故选项错误．
D、炒菜时不小心油锅着火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样可以隔绝氧气而灭火，故选项正确．
故选：D．

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