2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙・切哈诺沃、阿夫拉姆・赫什科和美国科学家欧文・罗斯,以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。丙氨酸是蛋白质水解的最终产物之一
2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙・切哈诺沃、阿夫拉姆・赫什科和美国科学家欧文・罗斯,以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。丙氨酸是蛋白质水解的最终产物之一,将其溶于水后,调节pH,测得导电能力与pH关系如图所示。在接近中性处有一导电能力最小的点pH 0 称为等电点。在等电点时,丙氨酸的主要存在形式为()。
【试题分析】
丙氨酸既能与强酸反应又能与强碱反应,等电点时溶液接近中性,即发生了中和反应,答案为D。
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