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联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广．其主要原因是（）A.价格便宜B.升热慢退热也慢，保温性较好C.烹饪出的食品中含有铁
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联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广．其主要原因是（ ）
A. 价格便宜
B. 升热慢退热也慢，保温性较好
C. 烹饪出的食品中含有铁元素
D. 铁是金属单质
▼优质解答
答案和解析
A、铁锅价格便宜，不是向全世界大力推广的主要原因，故选项错误．
B、铁具有良好的导热性，从有益于人类健康方面来考虑，保温性能是否好不是向全世界大力推广的主要原因，故选项错误．
C、使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素，可以预防缺铁性贫血，是向全世界大力推广的主要原因，故选项正确．
D、铁是金属单质，其它金属也是金属单质，不是向全世界大力推广的主要原因，故选项错误．
故选：C．
B、铁具有良好的导热性，从有益于人类健康方面来考虑，保温性能是否好不是向全世界大力推广的主要原因，故选项错误．
C、使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素，可以预防缺铁性贫血，是向全世界大力推广的主要原因，故选项正确．
D、铁是金属单质，其它金属也是金属单质，不是向全世界大力推广的主要原因，故选项错误．
故选：C．
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