化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献。请你用所学的化学知识解答有关问题。（1）“群众利益无小事，食品安全是大事”。①下列做法会导致食用该食品

Question

化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献。请你用所学的化学知识解答有关问题。
（1）“群众利益无小事，食品安全是大事”。
①下列做法会导致食用该食品对人体有害的是____（填写选项序号，下同）。
A.用干冰保藏易腐败食品
B.将蔬菜和食品放在氮气中保鲜
C.用含有的工业用盐腌制泡菜
D.用铁粉作茶叶等食品包装的除氧剂和吸水剂
②下列日常生活中的观点或认识没有科学依据的是____。
A.维生素可以调节人体的新陈代谢
B.误食重金属盐后，可喝鲜牛奶解毒
C.长期饮用优质纯净水，有利于身体健康
D.食用合格“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病
（2）一些食物的近似pH如下：
A.苹果：2.9～3.3
B.葡萄：3.5～4.5
C.牛奶：6.3～6.6
D.玉米粥：6.8～8.0
①苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是____（填写选项序号，下同），它能使紫色的石蕊试液变____色。
②人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是____；在医药上常用碳酸氢钠治疗胃酸过多，化学方程式为____。
（3）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物：____、____。
（4）下图是一瓶开启后的“××牌”碳酸饮料的示意图。饮料成分中属于氧化物的是____（填写物质编号）；开启饮料罐时，大量的气泡从罐内冒出，该现象说明了____，使气体的溶解度减小；饮料罐开启后可以闻到香味，请用分子──原子的观点解释该现象：____；夏天饮用冰汽水后容易打嗝是因为____。

（5）维生素是人体必备的营养物质，维生素C是一种水溶性维生素，化学式为，176g维生素C中含碳元素____g。某保健品含片中每片（100mg）中的维生素C含量为30%，现每天要补充90mg的维生素C，至少需服用____片该含片。
（6）NaCl是人体维持正常生理活动的重要物质。人体细胞中约含0.9%的NaCl，一般成年人每日需NaCl的量为4.5g～9g。某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200g生理盐水，则每天可为他补充约____g NaCl。

Answer 1

【分析】（1）有毒，不能食用；纯净水中不含人体所需的微量元素，不宜长期饮用；（2）pH越小的物质酸性越强，胃酸过多的人空腹时应食碱性食物；（4）气体的溶解度随温度的升高而减小，随压强的减小而减小；打开可乐或者饮用汽水后打嗝都是气体溶解度减小的表现；（5）176g维生素C中含碳质量，需服药片数量；（6）补充NaCl的质量=200g×0.9%=1.8g。

【点评】化学科学的发展，促进了人类社会的文明和进步，不断地改善和提高人们的生活质量，为人类生活创造了丰厚的物质基础。