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甜菜块根细胞的液泡中含有花青素，使块根为红色.将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化，但用盐酸处理这些块根后，则能使溶液变红.这是因为（）A.盐酸破坏了细胞壁B.
题目详情
甜菜块根细胞的液泡中含有花青素，使块根为红色.将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化，但用盐酸处理这些块根后，则能使溶液变红.这是因为（ ）
A. 盐酸破坏了细胞壁
B. 盐酸破坏了细胞膜的选择透过性
C. 盐酸破坏了原生质层的选择透过性
D. 花青素不溶于水而溶于盐酸
A. 盐酸破坏了细胞壁
B. 盐酸破坏了细胞膜的选择透过性
C. 盐酸破坏了原生质层的选择透过性
D. 花青素不溶于水而溶于盐酸
▼优质解答
答案和解析
由于甜菜根的细胞膜和液泡膜具有选择透过性，将甜菜块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化；用盐酸处理这些块根后，甜菜根的细胞膜和液泡膜选择透过性功能失去，变成全透性，花青素进入蒸馏水中使溶液变红．
故选：B
故选：B
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