泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品，但是泡菜中却含有亚硝酸盐．我国卫生标准规定，亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20毫克/千克．膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过

Question

泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品，但是泡菜中却含有亚硝酸盐．我国卫生标准规定，亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20毫克/千克．膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿液排出，只有在特定的条件下，才会转变成致癌物质--亚硝胺．

（1）亚硝胺的化学式为NH₄NO₂，在亚硝胺分子中，氮、
氢、氧原子的个数比为___ 
（2）亚硝胺是一种致癌物，如图是通过调查获得的，表示引起癌症的各因素的比例示意图．从图中可知引起癌症的两个最主要原因是不健康的饮食习惯和___．

Answer 1

（1）根据化学式NH₄NO₂，可知其中氮、氢、氧三种元素的原子个数比是2：4：2=1：2：1．
（2）从图中可知引起癌症的两个最主要原因是不健康的饮食习惯和吸烟．
故答案为：
（1）1：2：1；（2）吸烟．