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一些食物的近似pH如下:四川泡菜3.2~3.6、葡萄汁3.5~4.5、牛奶6.3~6.6、鸡蛋清7.6~8.0,则下列说法中,错误的是()A.胃酸过多的人应少吃四川泡菜B.葡萄汁能使紫色的石蕊试液变红
题目详情
一些食物的近似pH如下:四川泡菜3.2~3.6、葡萄汁3.5~4.5、牛奶6.3~6.6、鸡蛋清7.6~8.0,则下列说法中,错误的是( )
A. 胃酸过多的人应少吃四川泡菜
B. 葡萄汁能使紫色的石蕊试液变红色
C. 鸡蛋清为碱性食品
D. 牛奶比葡萄汁的酸性强
▼优质解答
答案和解析
A、四川泡菜呈酸性,胃酸过多的人应少吃四川泡菜,正确;
B、葡萄汁呈酸性,能使石蕊试液变红,正确;
C、鸡蛋清的pH大于7,呈碱性,为碱性食品,正确;
D、牛奶的pH大于葡萄汁的pH,其酸性比苹果汁弱,错误;
故选D.
B、葡萄汁呈酸性,能使石蕊试液变红,正确;
C、鸡蛋清的pH大于7,呈碱性,为碱性食品,正确;
D、牛奶的pH大于葡萄汁的pH,其酸性比苹果汁弱,错误;
故选D.
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