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泡菜上有真菌菌落能吃吗
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泡菜上有真菌菌落能吃吗
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答案和解析
单个细菌用肉眼是看不见的,但是,当单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时,便会形成一个肉眼可见的,具有一定形态结构的子细胞群体,叫做菌落.不同种类的细菌所形成的菌落,在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征.例如,无鞭毛的球菌,常形成较小较厚、边缘较整齐的菌落；有鞭毛的细菌则形成大而扁平、边缘呈波状或锯齿状的菌落.每种细菌在一定条件下所形成的菌落,可以作为菌种鉴定的重要依据.
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