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种子在水中浸泡,随着时间变长,种子变甜,原因是产生了麦芽糖.那么麦芽糖是种子种子在水中浸泡,随着时间变长,种子变甜,原因是产生了麦芽糖.那么麦芽糖是种子合成的还是由其他多糖水解
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种子在水中浸泡,随着时间变长,种子变甜,原因是产生了麦芽糖 .那么麦芽糖是种子
种子在水中浸泡,随着时间变长,种子变甜,原因是产生了麦芽糖 .那么麦芽糖是种子合成的还是由其他多糖水解得到的呢?
种子在水中浸泡,随着时间变长,种子变甜,原因是产生了麦芽糖 .那么麦芽糖是种子合成的还是由其他多糖水解得到的呢?
▼优质解答
答案和解析
麦芽糖来自于淀粉的水解.种子之所以含有大量的糖,是为萌发时储存营养物质,按比例来说细胞本身的结构不需要那么多糖,很多储存的糖用于产生能量供应其他生物化学反应,或者作为前体物质转化为其他生物大分子（氨基酸、脂质等）.种子没有必要在需要大量能源供应时不通过呼吸作用消耗糖,反而去合成糖.
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