“食品安全是大事”．如果蔬菜上洒了农药，用碱性溶液或水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低，因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间．浸泡蔬菜时可加入适

Question

“食品安全是大事”．如果蔬菜上洒了农药，用碱性溶液或水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低，因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间．浸泡蔬菜时可加入适量（　　）

A. 食醋

B. 白酒

C. 白糖

D. 纯碱

Answer 1

由题意，如果蔬菜上洒了农药，用碱性溶液或水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．
A、食醋中含有醋酸，显酸性，不符合要求，故选项错误．
B、白酒显中性，不符合要求，故选项错误．
C、白糖显中性，不符合要求，故选项错误．
D、纯碱是碳酸钠的俗称，水溶液显碱性，故选项正确．
故选：D．