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不法商贩用猪肉处理后冒充牛肉，为鉴定真假牛肉，一般不宜检测样品中的（）A.蛋白质B.DNAC.RNAD.核苷酸
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不法商贩用猪肉处理后冒充牛肉，为鉴定真假牛肉，一般不宜检测样品中的（ ）
A. 蛋白质
B. DNA
C. RNA
D. 核苷酸
▼优质解答
答案和解析
ABC、不同生物体内蛋白质、DNA和RNA是不同的，因此为鉴定真假牛肉，可以检测蛋白质或DNA或RNA，ABC正确；
D、不同生物的细胞中所含核苷酸种类相同，因此为鉴定真假牛肉，不可以检测核苷酸，D错误．
故选：D．
D、不同生物的细胞中所含核苷酸种类相同，因此为鉴定真假牛肉，不可以检测核苷酸，D错误．
故选：D．
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