菠菜是一种高效的补铁剂。长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法。某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题：①菠菜是否含有

Question

菠菜是一种高效的补铁剂。长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法。 某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题：
①菠菜是否含有丰富的铁？
②菠菜是否含有草酸类物质？
③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高？
该同学通过上网查询，获得以下资料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍强，草酸及其盐具有较强的还原性，其中草酸钙不溶于水。 他们设计的实验步骤如下

Ⅰ．

Ⅱ．取菠菜根ag使用相同仪器、试剂，重复I中实验，观察实验现象。
Ⅲ．将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min，冷却后滤去菠菜，得滤液。向滤液中加入足量Ca(OH) ₂ 溶液，然后再加入足量试剂X，观察现象。请回答以下问题：
(1)操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒、坩埚钳、泥三角外还需要________，操作②的名称是________；
(2)可以说明菠菜中含Fe元素的现象是____；可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是
____________________。
(3)菠菜中的Fe元素是+2价还是+3价？____________________
(4)通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质。由于滤液中含有CO ₃ ^2- ，故需加入试剂x排除CO ₃ ^2- 的干扰。则x是________________（写化学式），加入试剂X后观察到的现象是________________。
(5)你认为“菠菜不能与豆腐同食”的原因是________________。

Answer 1

(1)坩埚；过滤
(2)步骤I中得到溶液加KSCN后显的红色；步骤Ⅱ中得到溶液的红色比步骤I中得到溶液的红色深
(3)+2价
(4)CH ₃ COOH；沉淀部分溶解
(5)菠菜中的草酸与豆腐中的Ca ²⁺ 反应生成草酸钙