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简答题:(1)居室装修完毕,通常要开窗通风一段时间后才能入住,其原因是.(2)食品疏松剂中在蒸煮时为什么用小苏打?.

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简答题:
(1)居室装修完毕,通常要开窗通风一段时间后才能入住,其原因是______.
(2)食品疏松剂中在蒸煮时为什么用小苏打?______.
▼优质解答
答案和解析
(1)装修材料中含有大量的甲醛、苯等有害物质,如不通风就直接入住会给人体带来较大危害,
故答案为:装修的材料里含有毒性的甲醛,需要通风使之挥发才可入住;
(2)小苏打主要成分为碳酸氢钠,加热易分解加热时可生成二氧化碳气体,促使食品疏松,
故答案为:小苏打受热分解产生CO2气体,促使食品疏松.
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