化学就在我们身边，请你用所学化学知识解答下列问题：（1）赣县是板鸭之乡，板鸭采用真空包装可延长保质期，其原理是；（2）在郊外野炊时，小雨将细枯枝引燃后，迅速往“灶”

Question

化学就在我们身边，请你用所学化学知识解答下列问题：
（1）赣县是板鸭之乡，板鸭采用真空包装可延长保质期，其原理是______；
（2）在郊外野炊时，小雨将细枯枝引燃后，迅速往“灶”里塞满枯枝，结果燃烧不旺，并产生很多浓烟．从该现象中说明物质充分燃烧的条件是______；
（3）消防官兵在扑灭森林大火时，为防止火势蔓延，在火势蔓延的前方砍掉树木和清除杂草，开辟一条防火道．该方法的原理是______；
（4）预防疾病的十五字方针“常洗手、勤通风、喝开水、吃熟食、晒衣被”．将自来水烧开，一方面可杀灭水中细菌，另一方面可______；
（5）从广告语“钻石恒久远，一颗永流传”可知碳的一点化学性质为______．

Answer 1

（1）采用真空包装隔绝氧气，氧气能使食品发生缓慢氧化而变质；
（2）物质燃烧时，氧气越充足，燃烧越旺，燃烧不旺是因为往灶里塞的枯枝太多，进入的氧气少，枯枝燃烧不充分；
（3）在火势蔓延的前方砍掉树木和清除杂草，开辟一条防火道．该方法的原理是清除或隔离可燃物；
（4）将水加热煮沸可杀菌并可降低水的硬度；
（5）“钻石恒久远，一颗永流传”，说明钻石的化学性质不活泼，不容易和其它物质发生化学反应，能够保存很长时间；钻石是由碳元素组成的单质，间接地说明了常温下，碳的化学性质稳定．
故答案为：（1）抑制微生物生长与繁殖，防止食品氧化；
（2）可燃物与氧气充分接触；  
（3）清除或隔离可燃物；  
（4）降低水的硬度； 
（5）常温下化学性质稳定．