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4.厨房中的化学知识很多,下面是有关厨房中的常见操作或者常见的现象,其中不属于氧化还原反应的是()A.用碳酸钠溶液洗涤油污B.点燃天然气为炒菜提供热量C.烧菜用过的铁锅,经放置常出现红
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4.厨房中的化学知识很多,下面是有关厨房中的常见操作或者常见的现象,其中不属于氧化还原反应的是()
A.用碳酸钠溶液洗涤油污
B.点燃天然气为炒菜提供热量
C.烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹
D.光亮的铝制品表面很容易覆盖一层保护膜
A.用碳酸钠溶液洗涤油污
B.点燃天然气为炒菜提供热量
C.烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹
D.光亮的铝制品表面很容易覆盖一层保护膜
▼优质解答
答案和解析
A,这一选项涉及到的是脂化反应,没有元素化合价的改变
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