花茶显酸性还是碱性如题

题目详情

花茶显酸性还是碱性
如题

▼优质解答

答案和解析

上面答案不敢果同,学习茶叶生物化学以来第一次听说茶叶是偏碱性饮料.
茶的理化研究认为,绝大多数的茶品,绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性,短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右,研究发现,是茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质,在初期冲泡过程中,酸性物质溶出较快,而后期茶碱类物质开始溶出,使茶品,特别是发酵程度高的茶类,如岩茶（闽北乌龙茶的代表）、红茶的酸性略有下降.如果闷茶时间过久,比如几个小时,酸度继续增加,对于有胃疾的朋友,切忌饮用过久闷着的茶,特别是隔夜茶.在这些茶品中,研究发现,冲泡水温越高,酸性物质溶出越快.

看了花茶显酸性还是碱性如题...的网友还看了以下：

上海亚热带季风气候大陆性显著还是海洋性显著?上海与东京的气候差异是什么?它们同为亚热带季风气候的对　2020-05-14 …

Cu与浓硫酸的反应中,溶质H2SO4不可能全部参加反应上面这句话是说,溶质H2SO4一部分显酸性, 　2020-05-17 …

如图显示某种鸟类羽毛的毛色（B、b）遗传图解，下列相关表述错误的是（）A.该种鸟类的毛色遗传属于性　2020-06-15 …

一种鹰的羽毛有条纹和非条纹、黄色和绿色的差异，已知决定颜色的显性基因纯合子不能存活．如图显示了鹰羽　2020-07-04 …

偏铝酸根是显酸性还是显碱性偏铝酸根水解是显酸性还是显碱性啊?还有什么是双水解?关于偏铝酸根的化学性　2020-07-21 …

一种鹰的羽毛有条纹和非条纹、黄色和绿色的差异，已知决定颜色的显性基因纯合子不能存活．如图显示了鹰羽　2020-07-23 …

CAN总线里为什么电平为0V时为隐性,此时称为逻辑1?为2.5V时为显性,显性居然称为逻辑0?奇怪　2020-07-26 …

某小岛上有两种蜥蜴，一种脚趾是分趾性状（游泳能力弱），由显性基因W表示；另一种脚趾是联趾性状（游泳能　2020-11-02 …

蔗糖不显还原性，葡萄糖显还原性的原因是（）A．葡萄糖没有蔗糖甜B．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖C．葡萄糖　2020-11-10 …

蔗糖不显还原性，葡萄糖显还原性的原因是（）A、葡萄糖没有蔗糖甜B、葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖C、葡萄糖　2020-11-28 …

相关搜索：花茶显酸性还是碱性如题