现在国内外很多人都喜欢用中国铁制品来烧菜做饭，其主要原因正确的是A铁是银白色的，质软，卫生B铁在火上不易发生任何化学反应C使食物中增加铁元素D铁资源丰富，价格便宜

Question

现在国内外很多人都喜欢用中国铁制品来烧菜做饭，其主要原因正确的是

• A

  铁是银白色的，质软，卫生
• B

  铁在火上不易发生任何化学反应
• C

  使食物中增加铁元素
• D

  铁资源丰富，价格便宜

Answer 1

【分析】铁是血红蛋白的组成元素之一，血红蛋白能够协助氧气运输，缺铁会引起贫血，因此提倡用铁锅的原因是增加铁元素的摄入量，选C。

【点评】给人体补充铁元素时，易被人体吸收的是，因此炒菜时若在菜中加入食醋，补铁效果更佳。