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人体健康离不开化学.下列叙述错误的是()A.芹菜、动物肝脏、豆类中含有人体所需的铁元素B.霉变食物中的黄曲霉毒素能损害人的肝脏,诱发肝癌等疾病C.甲醛、一氧化碳、重金

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人体健康离不开化学.下列叙述错误的是(  )

A. 芹菜、动物肝脏、豆类中含有人体所需的铁元素

B. 霉变食物中的黄曲霉毒素能损害人的肝脏,诱发肝癌等疾病

C. 甲醛、一氧化碳、重金属中毒的原因都是它们与蛋白质反应,使其变质

D. 铁、铜、氟、锡、铝都是人体必需的微量元素

▼优质解答
答案和解析
A.芹菜、豆类和动物肝脏中富含铁元素,可给人体补铁,故正确;
B.霉变食物中的黄曲霉毒素能损害人的肝脏,诱发肝癌等疾病,危害人体健康,故正确;
C.一氧化碳极易和人体的血红蛋白结合,致使血红蛋白的携氧能力降低,导致人体中毒,故错误;
D.铁、铜、氟、锡、铝都是人体必需的微量元素,故正确.
故选C.
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