水烧开后会在壶口喷出“白气”（如图），这是由于水蒸气形成的（填物态变化名称），“白气”离壶口处有一段距离，是因为壶口处水蒸气的温度较（高/低）．

Question

水烧开后会在壶口喷出“白气”（如图），这是由于水蒸气______形成的（填物态变化名称），“白气”离壶口处有一段距离，是因为壶口处水蒸气的温度较______
（高/低）．

Answer 1

壶里的水烧开以后，水蒸气离开壶嘴一段距离以后，温度降低了，水蒸气液化，形成了小水珠，所以看到了“白气”；在壶嘴附近由于温度比较高，水蒸气不会液化，仍是气态，所以看不到“白气”．
故答案为：液化；高．