“11•16”甘肃正宁幼儿园校车事故震惊全国，7座面包车内竟挤进63个人，在这场车祸中有21人死亡、十余人重伤．3名5岁儿童分别颈椎、腰椎、胸椎骨折瘫痪在床，紧急转入西安救治．12月13

Question

“11•16”甘肃正宁幼儿园校车事故震惊全国，7座面包车内竟挤进63个人，在这场车祸中有21人死亡、十余人重伤．3名5岁儿童分别颈椎、腰椎、胸椎骨折瘫痪在床，紧急转入西安救治．12月13日，麻醉、耳鼻喉、骨科等专家通力协作，成功为3名骨折截瘫儿童实施了手术．据以上材料回答3-5题：
手术后，为了使伤口较快、较好的愈合，体质较快的恢复，他们的饮食中应该多补充（　　）

A. 糖类

B. 蛋白质

C. 脂肪

Answer 1

蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，手术后恢复期病人需要修复受损的细胞，食谱中应该多增加含蛋白质丰富的食物，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，应多吃．
故选：B．