(12分)分析下面的资料并回答问题：资料1上图式中R、R’、R’’、R’’’可能是相同或不同的原子团或碳链，A、B、C、D分别表示不同的化学键。（1）在资料1中肽链水解时，断

Question

(12分)分析下面的资料并回答问题：

资料1

上图式中R、R’、R’’、R’’’可能是相同或不同的原子团或碳链，A、B、C、D分别表示不同的化学键。

（1）在资料1中肽链水解时，断裂的化学键结构式为 ，该化合物由 个氨基酸失去 分子水而形成。脱下的水分子中的氢来自于_______________________。

资料2：现有一多肽，化学式为C55 H 70 O 19 N 10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

（2）依据资料2，该多肽的化学式C55 H 70 O 19 N 10推算，它在完全水解后得到氨基酸有 个，其中谷氨酸有_______个。

Answer 1

(1)-CO-NH-；4；3；羧基和氨基； (2)10；4 分 析：（1） 肽链水解时，断裂的化学键为肽键，其结构式为-CO-NH-；该化合物有三个肽键，它是由4个氨基酸通过脱水缩合失去3个水分子形成的四肽，脱下的水分子...