为了研究唾液淀粉酶的消化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验．分析后回答问题：试管编号加入物质温度滴加碘液后颜色变化12mL淀粉糊，2mL蒸馏水37℃变

Question

为了研究唾液淀粉酶的消化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验．分析后回答问题：

试管编号	加入物质	温度	滴加碘液后颜色变化
1	2mL淀粉糊，2mL蒸馏水	37℃	变蓝
2	2mL淀粉糊，2mL唾液	37℃	不变蓝色
3	2mL淀粉糊，2mL唾液	45℃	变蓝

（1）填写表格中试管1和试管3的颜色变化
（2）试管2和试管1比较，说明唾液中含有______，能够消化______淀粉．
（3）试管2和试管3比较，说明______不同，则酶的活性不同
（4）写出淀粉的消化过程：淀粉→麦芽糖→______．

Answer 1

唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，淀粉遇碘变蓝，依题意，由表可知：（1）1号试管中加入的是蒸馏水，对淀粉没有消化作用，因此变蓝，3号试管，温度太高，唾液淀粉酶失去了活性，对淀粉没有消化作用，因此变蓝．（2）1号...