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当下，随着社会的发展、生活方式和饮食习惯的改变，“肥胖”已成为影响不少人身体健康的一大因素．控制摄入食物的能量不超标是预防肥胖的重要的途径，相同质量的下列食物中能提供
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当下，随着社会的发展、生活方式和饮食习惯的改变，“肥胖”已成为影响不少人身体健康的一大因素．控制摄入食物的能量不超标是预防肥胖的重要的途径，相同质量的下列食物中能提供能量最少的是（ ）
A. 凉拌黄瓜
B. 大米饭
C. 红烧肉
D. 水煮鱼
▼优质解答
答案和解析
人体所需六大营养素为：白质，糖类，油脂，维生素，水，无机盐；其中糖类、脂肪、蛋白质等有机物能为人体提供能量，维生素不提供能量；
A．凉拌黄瓜中富含维生素；
B．大米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；
C．红烧肉中富含蛋白质和油脂；
D．水煮鱼中富含蛋白质．
故选A．
A．凉拌黄瓜中富含维生素；
B．大米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；
C．红烧肉中富含蛋白质和油脂；
D．水煮鱼中富含蛋白质．
故选A．
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