在下面一段文字横线处补写恰当的语句，使整段文字语意连贯。内容贴切。逻辑严密。虽说中国有五千年的饮食文化，烹调方法多种多样，但在营养师们看来，这是因为“蒸”不仅能保

Question

在下面一段文字横线处补写恰当的语句，使整段文字语意连贯。内容贴切。逻辑严密。
    虽说中国有五千年的饮食文化，烹调方法多种多样，但在营养师们看来___，这是因为“蒸”不仅能保持莱肴的原形、原味，烹制出的菜比较清淡，并且还在很大程度上保存食材的各种营养。更符合健康饮食的要求。___，因此我国一直就有“无幕不蒸”的说法。在河北、山西地区有不少菜就是多种蔬菜混合着蒸，蒸出采的菜五颜六色，让人很有食欲，也体现了饮食多样化的原则。___，以便能更快地蒸熟。比如将萝卜、紫甘蓝切成丝，山药南瓜切成段。蒸熟后，依个人口味，可调汁拌着食用，如加蒜泥、姜醋汁、芝麻酱等。

Answer 1

解答此题，通读全语段，掌握大意，然后结合具体语境思考，第一空格处，前半部分讲到“烹调方法多种多样”由“但-”进入语意转折，而空格后则讲到“蒸”这一方法，可判断，空格处要体现“蒸”这一中心意；第二空格后有“无幕不蒸”一词，再读后一句，可判断，空格处是一过渡语，语意要体现后者的意思；
第三空格处，前为一完整句，可结合后面的意思辨析，由”比如“后的意思来辨析，三个例子都是讲得”以大变小“，可依此组织语言．
答案：
①“蒸”这种烹调方式就是其中最重要的一种．②几乎所有的菜都是可以“蒸”的． ③要蒸的蔬菜体积不宜太大．