革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，

Question

革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色．小明同学在听了这一故事以后，也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法．同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明，告诉他，用______写字，用______显字，其原理是______．

Answer 1

用无色酚酞试液写字，用碱性溶液溶液显字，其原理是无色酚酞试液遇碱变红色．
故答案为：无色酚酞试液；碳酸钠溶液；无色酚酞试液遇碱变红色．