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敲破核桃壳,取一块核桃壳,在白纸上用力挤压留下油迹,说明核桃壳仁中含有

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敲破核桃壳,取一块核桃壳,在白纸上用力挤压留下油迹,说明核桃壳仁中含有
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答案和解析
脂质
核桃壳中富含磷脂,还有亚油酸甘油脂,油酸甘油脂
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