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下列关于油脂的叙述中正确的是（）A.油脂属于酯类B.天然油脂大多为单甘油酯C.油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色D.油脂在常温下的存在状态主要决定于分子中碳原子数的
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下列关于油脂的叙述中正确的是（ ）
A. 油脂属于酯类
B. 天然油脂大多为单甘油酯
C. 油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色
D. 油脂在常温下的存在状态主要决定于分子中碳原子数的多少
▼优质解答
答案和解析
A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，油脂属于酯，故A正确； B、天然油脂大多为混甘油酯，故B错误；C、油脂分为油和脂肪，油中含有碳碳双键，性质较活泼，能和溴发生加成反应而使溴水褪色，能被酸性高锰酸钾氧化而使...
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