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下列关于油脂的叙述中正确的是()A.油脂属于酯类B.天然油脂大多为单甘油酯C.油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色D.油脂在常温下的存在状态主要决定于分子中碳原子数的

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下列关于油脂的叙述中正确的是(  )

A. 油脂属于酯类

B. 天然油脂大多为单甘油酯

C. 油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色

D. 油脂在常温下的存在状态主要决定于分子中碳原子数的多少

▼优质解答
答案和解析
A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,油脂属于酯,故A正确; B、天然油脂大多为混甘油酯,故B错误;C、油脂分为油和脂肪,油中含有碳碳双键,性质较活泼,能和溴发生加成反应而使溴水褪色,能被酸性高锰酸钾氧化而使...
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