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下列说法正确的是（）A.葡萄糖、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的B.油脂有油和脂肪之分，都属于酯C.葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应D.糖类、油脂、蛋白质都是高
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下列说法正确的是（ ）
A. 葡萄糖、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
B. 油脂有油和脂肪之分，都属于酯
C. 葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应
D. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
▼优质解答
答案和解析
A、糖类、油脂的组成元素为C、H、O，蛋白质的组成元素为C、H、O、N，故A错误；B、油脂是高级脂肪酸的甘油酯，故属于酯类，分为油中脂肪，故B正确；C、单糖不能发生水解，葡萄糖是单糖，故不能水解，故C错误；D、高分...
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