为了比较水和食用油吸热本领的大小，小文做了如图所示实验：在两个相同的烧杯中，分别装有质量、初温都相同的水和食用油，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下表：

Question

为了比较水和食用油吸热本领的大小，小文做了如图所示实验：在两个相同的烧杯中，分别装有质量、初温都相同的水和食用油，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下表：

物质	质量/g	初始温度℃	加热时间/min	最后温度/℃
食用油	60	20	6	68
水	60	20	6	45

（1）分析表中的实验数据可知：如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给___加热更长的时间，即吸热更多．
（2）控制加热时间相同，通过比较___来研究水和食用油吸热能力的差异．
（3）通过实验可以得到，不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用___这个物理量来描述．

Answer 1

（1）分析表中的实验数据可知，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．（2）在实验过程中控制加热时间相同，是为了控制水和食用油吸收热量相等，然后通过比较升高的温度来研究水和食用油吸热能...