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我们烹调时常用的大豆油主要来自于大豆种子的（）部位．A.胚乳B.胚芽C.子叶D.种皮
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我们烹调时常用的大豆油主要来自于大豆种子的（ ）部位．
A. 胚乳
B. 胚芽
C. 子叶
D. 种皮
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答案和解析
大豆是双子叶植物，其种子的结构包括种皮、胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶．子叶两片肥厚储存了丰富的营养物质．因此，我们烹调时常用的大豆油主要来自于大豆种子的（子叶）部位．
故选：C．
故选：C．
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