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广州部分面包厂家违规使用溴酸钾作为面粉品质改良剂.面粉中添加溴酸钾能增强面制品的弹性,但人摄入一定量的溴酸钾可引起中枢神经系统麻痹,并可引起腹泻、肾脏损害以及致突变、

题目详情
广州部分面包厂家违规使用溴酸钾作为面粉品质改良剂.面粉中添加溴酸钾能增强面制品的弹性,但人摄入一定量的溴酸钾可引起中枢神经系统麻痹,并可引起腹泻、肾脏损害以及致突变、致癌等.为了解溴酸钾对人体的毒害作用,科研人员以小鼠为材料,用“动物细胞培养技术”对其毒害进行检测.
作业帮
(1)若实验小鼠为雌性,上图中过程①为___分裂,甲细胞的名称是___.
(2)实验原理:溴酸钾可引起细胞变异,通过检测变异细胞占全部培养细胞的百分数确定溴酸钾的毒性.
(3)实验步骤:
第一步:取大小相同的六只培养瓶编号为1~6号,分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞.
第二步:向1号培养瓶中加入水,向2~6号培养瓶中加入___.
第三步:培养一段时间后,___,观察记录___.
(4)实验结果:如下表所示
培养瓶编号 1 2 3 4 5 6
添加剂中溴酸钾浓度(mg/L) 0 10 50 100 300 500
变异细胞比例 0 0 1/106 1/106 2/106 8/106
(5)实验结论:___.
▼优质解答
答案和解析
(1)由以上分析可知,图中过程①为减数分裂;甲细胞处于减数第二次分裂后期,若该小鼠为雌鼠,则甲细胞的名称是第一极体.
(2)实验的自变量是溴酸钾溶液的浓度,实验设计还需遵循对照原则,因此第二步操作为:向1号培养瓶中加入水,向2~6号培养瓶中加入等量的不同浓度的溴酸钾溶液.第三步操作为:培养一段时间后,取样制作临时装片,观察记录变异细胞的数目.
(3)由表中数据可知:添加剂中溴酸钾浓度从50 mg/L开始出现毒性,随着溴酸钾浓度的增加,毒性明显增强.
故答案为:
(1)减数(第一)极体
(3)等量的不同浓度的溴酸钾溶液  取样制作临时装片
变异细胞百分数
(5)低浓度的溴酸钾毒性很小,浓度在50 mg/L以上时毒性明显升高
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