（6分）某工厂生产了一种含蛋白酶的洗衣粉。请回答以下问题：（1）质检局为了检验该洗衣粉中是否真的含有蛋白酶。设计了如下装置进行实验：如果出现

Question

（6分）某工厂生产了一种含蛋白酶的洗衣粉。请回答以下问题：

（1）质检局为了检验该洗衣粉中是否真的含有蛋白酶。设计了如下装置进行实验：

如果出现的结果是                              ，则说明该洗衣粉中有蛋白酶。

（2）一学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（1）的实验材料及方法进行了有关实验：

Ⅰ 取烧杯若干个，各加入上述洗衣粉溶液10mL，放在预先设定好的具一定温度梯度的水浴锅中保温5min；

Ⅱ 将大小相同的涂上蛋白膜的胶片分别放入不同温度的烧杯中，继续保温。观察实验结果，并将结果以下列曲线图表示。

①该洗衣粉中的酶催化的最适温度为      ℃。

②该实验中可以用                  作为酶活性大小的观察指标。

③该实验可否将蛋白膜加入洗衣粉溶液后再进行保温处理？为什么？                     

                                         。

④各烧杯中洗衣粉溶液的浓度及用量，在水浴锅保温的时间均相同，这是为了           

                       ，以便得出科学结论。

Answer 1

（1）A组中的蛋白膜消失，B组中的蛋白膜不消失 

（2）①40    

②蛋白膜消失的时间（其他合理答案也给分）  

③ 不可以  洗衣粉溶液在水浴锅中需一定时间才能达到实验的预设温度（答案合理即

给分） 

④避免因酶浓度（洗衣粉用量）和保温时间的不同给实验结果造成误差