下列关于油脂的叙述错误的是()A.油脂的密度都比水轻,不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶
下列关于油脂的叙述错误的是 ( )
A.油脂的密度都比水轻,不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
B.油脂的分子量很大,属于高分子化合物
C.油的化学稳定性不如脂肪
D.所有在常温下的液态植物油都可经催化加氢转变成固态的脂肪
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