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下列物质中，属于单糖的是（）A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.麦芽糖
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下列物质中，属于单糖的是（ ）
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 淀粉
D. 麦芽糖
▼优质解答
答案和解析
A、葡萄糖是不能水解的糖，属于单糖，A正确；
B、蔗糖是由1分子果糖和1分子葡萄糖脱水缩合生成，属于二糖，B错误；
C、淀粉是由许多葡萄糖分子经过脱水缩合反应形成的糖，属于植物细胞的多糖，C错误；
D、麦芽糖是由两分钟的葡萄糖脱水缩合生成，属于植物细胞的二糖，D错误．
故选：A．
B、蔗糖是由1分子果糖和1分子葡萄糖脱水缩合生成，属于二糖，B错误；
C、淀粉是由许多葡萄糖分子经过脱水缩合反应形成的糖，属于植物细胞的多糖，C错误；
D、麦芽糖是由两分钟的葡萄糖脱水缩合生成，属于植物细胞的二糖，D错误．
故选：A．
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