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青苹果汁遇碘液显蓝色，成熟苹果的汁能与斐林试剂发生反应。这说明A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉C.苹果转熟时，淀粉水解为单糖D.苹果转熟时，单糖聚
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青苹果汁遇碘液显蓝色，成熟苹果的汁能与斐林试剂发生反应。这说明
A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C.苹果转熟时，淀粉水解为单糖
D.苹果转熟时，单糖聚合成淀粉
A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C.苹果转熟时，淀粉水解为单糖
D.苹果转熟时，单糖聚合成淀粉
▼优质解答
答案和解析
C
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