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切开的紫薯加热后中间有一层很脏的东西渗出,是不是有毒啊?是什么原因造成的,求知
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切开的紫薯加热后中间有一层很脏的东西渗出,是不是有毒啊?是什么原因造成的,求知
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答案和解析
是里的花青素,花青素与酸碱变色,与碱性水变蓝绿,与酸性水变紫红
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