山东人好客全国知晓，每逢客人到来，先沏茶倒水，茶叶的主要成分是C22H18O11．（1）“闻香识茶”利用了分子的性质．（2）泡茶对水质的要求较高．通常可用来鉴定软水和硬水．

Question

山东人好客全国知晓，每逢客人到来，先沏茶倒水，茶叶的主要成分是C₂₂H₁₈O₁₁．
（1）“闻香识茶”利用了分子______ 的性质．
（2）泡茶对水质的要求较高．通常可用______来鉴定软水和硬水．
（3）茶叶有三种元素组成，其相对分子质量是______．

Answer 1

（1）“闻香识茶”是因为茶香中含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻香识茶．（2）硬水和软水的区别在于所含的钙、镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水...