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下列几种食物所采取的保存方法中,最易变质、且保存期短的是()A.冷藏的完好无损的苹果B.用塑料袋包好的熟肉C.用酒浸泡的泥螺D.盐渍的海带丝

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下列几种食物所采取的保存方法中,最易变质、且保存期短的是(  )

A.冷藏的完好无损的苹果
B.用塑料袋包好的熟肉
C.用酒浸泡的泥螺
D.盐渍的海带丝
▼优质解答
答案和解析
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.冷藏的完好无损的苹果,温度低,抑制微生物的生长和大量繁殖,可以延长保质期;...
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