如图（a）为放在电磁灶加热板上的锅底剖面图，B是加热线圈中电流产生的磁场，这个磁场从圆心沿径向分布．其磁感线分布形状如图（b）所示的伞形．B的变化激起锅底内部产生涡流．通过

Question

如图（a）为放在电磁灶加热板上的锅底剖面图，B是加热线圈中电流产生的磁场，这个磁场从圆心沿径向分布．其磁感线分布形状如图（b）所示的伞形．B的变化激起锅底内部产生涡流．通过计算发现，锅底产生的热功率与交流电的频率平方成正比，与加热线圈的电流强度和匝数的平方成正比，加热线圈一般用16～20股直径为0.5 mm的铜丝绞合制成．以下关于电磁灶的说法正确的是（　　）

A．电磁灶接高压直流电也能加热食物
B．电磁灶可以用铁锅也可能用铝锅，铝锅比铁锅加热效果更好
C．电磁灶是通过锅底涡流发热，与普通电炉相比不存在热量在传递过程中的损耗
D．锅底做成平底是为了加强稳定性，实际上圆底锅也能很好加热食物

Answer 1

A、电磁灶的工作原理是电磁感应，如果接高压直流电，没有涡电流产生，故A错误；
B、电磁灶可以用铁锅，但不可用铝锅；
对于铝锅，置于电磁场中虽能产生涡流，但由于导磁性弱，通过它的磁场只是一小部分，即漏磁大，故效率较低；故不能用铝锅；故B错误；
C、电磁灶是通过锅底涡流发热，与普通电炉相比不存在热量在传递过程中的损耗，效率较高，故C正确；
D、锅底做成平底可以加强稳定性，主要是增加涡电流，故D错误；
故选：C．