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给你一份某种酶的结晶,你能设计实验鉴定它是不是蛋白质吗?请简略写出实验步骤.
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给你一份某种酶的结晶,你能设计实验鉴定它是不是蛋白质吗?请简略写出实验步骤.
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化学方法取少量样品用酒精灯妁烧 如果有烧焦羽毛味则是蛋白质 没有就不是
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