阅读下面的文字。完成16一19题。分而食之（节选）聚而食之的场合，大概有三种，一种是家庭之聚，一种伙食团之聚，一种是宴会之聚。不论哪一种，

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阅读下面的文字。完成 16 一 19 题。

分而食之（节选）

聚而食之的场合，大概有三种，一种是家庭之聚，一种伙食团之聚，一种是宴会之聚。不论哪一种，都同样地不卫生。岂止不卫生而已，而且成了专门制造疾病的细菌传染工厂。有些卫道的酱瓜之士。一听说不卫生，马上热血沸腾，号日：“洋大人抱着接吻就卫生啦 ? 他们火车站也抱，飞机场也抱，马路上也抱，怎么不传染呀 ! 偏偏中国人骨肉团聚在一个饭桌上，不过共喝一碗汤，共吃一盘菜，就不卫生啦 ? ”呜呼，接吻有它特定的对象，。而且往往只不过一阵子，过了那股热乎劲，也就自动收山。聚而食之，却是每天三顿，病河永浴，白头偕老者也。夫家庭之聚，吃吃亲人的口水，或许没啥了不起。但是伙食团之取，或宴会之聚，去吃那些毫不相关、甚至陌生人的口水，就实在有些于心不甘。如果有病菌的话，顺着口水，倒灌入汤菜，然后再倒灌入自己尊肚，一旦躺到床上哼哼唧唧，小鬼敲门捉拿，还不知道该病是怎么弄到身上的，见了阎王报到填表时，连笔都难下。四十年代，中国跟大日本帝国作战时期，很多学堂迁到后方，家在沦陷区的学生老爷，靠着教育部的贷金，维持残生。举重庆沙坪坝的中央大学堂为例吧，八人一桌，四莱一汤，几乎用最精密的食油探测器都探测不出啥油水来。偶尔有盘花生米，立刻天下轰动，便约法二章：“只准骑马，不准坐轿。”骑马者，只能夹一粒；坐轿者，筷子平放，划地而起，一下子就是三五粒。嗟夫，一盘能有几个三五粒耶。这种往事，现在回忆起来，固余味无穷，但当时却是高级知识分子，在聚而食之压力不被逼出来的嘉言懿行。

柏杨先生不幸或有幸，曾参加过一个大伙食团，跟抗战时的学生老爷一样，见饭愁的镜头，再度重演――不过经常却是都有几块肉的，而奋斗的目标也就那几块肉。嗟夫，在聚而食之的战场上，最可怕的有三种人物，一日“菜狼”，一日“菜虎”，一日“菜端”――菜端最最高竿，英雄好汉把菜盘索性端到自．己御而之前，别人多看一眼，他的鼻子都能冒出烈火。幸好“菜端”动物，属于稀世之宝，不容易碰见。最常碰见的是“菜狼”、“莱虎”。这类朋友的精彩表演，跟知识程度无关。柏老曾一度跟一位大学堂教习一桌，从第一顿开始，菜刚拿到台面上，他阁下就两眼发直，筷子在其尊手中转动如飞，抽冷子就把埋伏在萝卜深处的一块肉丁发掘出来。大家刚要惊呼，第一块“咕噜”一声，早下了肚，第二块已祭到半空中矣。三下五除二，饭才吃了几口，莱已全光。大家这才发现，大势不好，正跟虎狼之辈，面面相对。

呜呼，害不害臊 ? 当然不害臊。一个人的热量如果低过于两千三百卡路里。就不会害臊；如果低过于一千五百卡路里，连羞耻之心都没有啦；如果低过八百卡路里，那就要杀人放火，社会秩序都无法维持。我们似乎还没有低到连羞耻之心都没有的程度，所以最后协议，改为分而食之，逐决分开肉，再逐个分开萝卜。于是圣玛利亚的奇迹出现，该大学堂教习忽。然间文明万状，也不瞪眼啦，也不猛抢啦，平常菜都不够吃的，也够吃啦，而且还有剩的，总是留一块肉或半决肉到下顿没有肉的晚饭时吃。

不仅伙食团的聚而食之有这种奇观，纵然家庭中的聚而食之，也有这种奇观。兵强马壮的大哥大姐，往往先下手为强，对准一道好菜，立刻风卷残云，有些还身怀绝技，只要往火锅里一搅，就能把精华全部夹住，弱小民族的小弟小妹，抗议的抗议，嚎叫的嚎叫，气壮山河，声震屋瓦。老爹老娘则拉着嗓门吆喝，一会教训小子不准在盘子里连夹两次，一会告诚丫头不要在锅子里翻江倒海找虾仁，一会安抚小弟小妹要学“孔三岁，能让梨”――可是孔融先生让了大梨，还有小梨，小弟小妹让了那个鱼头，就再没有鱼头矣。于是大的喊，小的跳，老的擂桌子。

聚而食之完全以礼让来维持，只能律己，不能律人，律人就必然发生冷战热战各种混战，不但伤感情，简直伤理智。而单方面的律己，也不能持久。必须把礼让变为有形式可遵循的条规，才算秩序，不能全靠内省工夫。聚分虽是小事，便它每天三次再现，长年累月，影响中国人的性格行为却太大啦。只有改弦易辙才能帮助我们逐渐恢复坦荡的胸襟，至少可以使具有五千年传统文化的中国，先行在吃相上，成为真正的礼义之邦。

16 ．根据文意解释最后一段加点的两个词语的含义。（ 5 分）

①内省指什么 ? （ 2 分）

②怎样做才算改弦易辙 ? （ 3 分）

17 ．作者反对将“洋人的接吻”和“中国人的聚而食之”相提并论的理由有哪些 ? （ 6 分）

18 ．结合全文分析“聚而食之”的害处有哪几点 ? 分别举出哪些事例 ? （ 6 分）

19 ．下列对这篇杂文的赏析，不正确的两项是（ 4 分）

A ．本文具有很强的现实意义，尤其是在预防“非典”的今天，它的论述确实值得恪守传统就餐习惯的人们深思；但真正付诸实践尚有很大难度。

B ．第三段对“菜狼”“菜虎”和“菜端”的描绘十分精采，所采用的笔法也不尽相同。“菜狼”和“菜虎”采用了繁笔，相对而言，“菜端”采用的是简笔。

C ．文章的语言生动形象且说理深刻，主要是作者采用了反语、夸张、排比、对比等修辞手法。

D ．文章对孔融三岁让梨的事例作了独到分析：让梨是建立在物质基础上的让，一旦让完无梨可吃，恐怕也不会有这千古佳话的流传，其见解确实让人耳目一新。

E ．作者集中“火力”猛烈抨击“聚而食之”；“分而食之”的主张因此呼之欲出，其好处列需再费笔墨论证，这一点确实值得我们作文时借鉴。

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