高一生物蛋白质那一章节所需要用到的所有计算公式1.关于氨基酸缩合反应的计算由氨基酸分子脱水缩合可知，蛋白质形成过程中每形成一个肽键，同时失去一分子水，即形成的肽键数=失去

Question

高一生物蛋白质那一章节所需要用到的所有计算公式1.关于氨基酸缩合反应的计算 由氨基酸分子脱水缩合可知，蛋白质形成过程中每形成一个肽键，同时失去一分子水，即形成的肽键数=失去分子数 2.有关蛋白质的分子量的计算 蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和—失去水分子的相对分子质量总和 3.蛋白质中肽键数的计算 肽键数（或脱去的水分子数）=氨基酸数—肽链数 除了这些个

Answer 1

一．有关氨基酸脱水缩合形成蛋白质的计算 （一）计算形成的肽键数、脱去的水分子数 计算技巧1： 蛋白质中的肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸个数-肽链数 例1．免疫球蛋白IgG的结构示意图如下．其中—s—s表示连接两条...