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青豆到秋天成熟后是不是就成了黄豆?
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青豆到秋天成熟后是不是就成了黄豆?
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大豆学名为Giycine max(L)Merrill,别名：黄豆（包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等）.中国是黄豆的故乡,其种植历史约有4000多年.青豆按其子叶的颜色,又分为两种：青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆.青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高.
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