用本尼迪特试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为（）A、蓝色→红黄色B、无色→棕色C、砖红色→棕色D、棕色→无色

Question

用本尼迪特试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为（　　）

A、蓝色→红黄色

B、无色→棕色

C、砖红色→棕色

D、棕色→无色

Answer 1

考点：
检测还原糖的实验
专题：

分析：
生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

本尼迪试剂鉴定还原糖时，颜色由蓝色变为红黄色．故选：A．
点评：
此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．