美国梅奥诊所的研究人员最近发现，绿茶中含有EGCG(没食子儿茶素没食子酸酯)物质具有抗癌作用，能使血癌(白血病)中癌细胞自杀性死亡，已知EGCG的结构式如图所示，有关EGCG的说法正

Question

美国梅奥诊所的研究人员最近发现，绿茶中含有EGCG(没食子儿茶素没食子酸酯)物质具有抗癌作用，能使血癌(白血病)中癌细胞自杀性死亡，已知EGCG的结构式如图所示，有关EGCG的说法正确的是(    )

A.EGCG能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳

B.EGCG与FeCl ₃ 溶液能发生显色反应

C.1 mol EGCG最多可与含10 mol氢氧化钠溶液完全作用

D.EGCG在空气中易被氧化

Answer 1

BD
解析：
由结构式可知EGCG分子中的酚羟基能与碳酸钠反应，但生成物为碳酸氢钠而不会放出二氧化碳，A错；与氢氧化钠反应时，除分子中的羟基需消耗8 mol NaOH外，分子中的酯基水解只能消耗1 mol NaOH，C错。显色反应及易被空气氧化都是酚羟基的性质，B、D项正确。